這個還真的不能亂采集，胡亂采集確實對于南瓜的生長有影響的。
對于采摘南瓜枝稍，要選擇一些中晚型成熟的南瓜品種，因為只有中晚型品種，才能萌發更多的側枝，而且側枝上面也是可以結南瓜的，當主蔓生長到一米多左右的時候，就可以進行第一次的打稍，其實很多南瓜只有通過打頂，才能給萌發更多的側枝，這時候打頂采集的嫩稍就已經可以食用一次，而當側枝生長出來旺盛之后，開始坐果期間，側枝也是可以再次進行打頂處理，一般一棵南瓜保留4-6根側枝，這也要根據南瓜的長勢來決定，而側枝上的枝稍，也是可以進行采集的，并不會影響南瓜的生長，反而會很有利。
在農村，每個季節人們都會種上各式蔬菜吃，而南瓜也是春夏季常種的蔬菜之一，鄉居小菜的媽媽每一年都種南瓜，鄉居小菜自己今年也種南瓜；其實南瓜藤長的嫩梢、公花、結的南瓜都是可以吃的；要說嫩梢采摘，對于南瓜結果有影響嗎？鄉居小菜可以認真的說，這就要看你采摘的情況了，頻繁的采摘，就算你施肥再好，也會導致不結果或者是結的南瓜小個或者是沒長大個點就凋零了最后沒得摘瓜吃。
鄉居小菜的媽媽種南瓜跟種其他的蔬菜一樣，都是用農家肥的，不單是用一般的糞水還用雞糞鴨糞、草木灰之類的，富含氮磷鉀等營養成分，滿足南瓜藤生長以及開花結果的需要。
因為是種來給自己吃的，媽媽不噴農藥，所以雖然瓜藤長得很好，也開花結果，但好多的南瓜都是比較小個的時候就被蟲咬而壞掉了，而有些甚至母花都還沒有開花，那小小的南瓜也被蟲咬得發黃最后凋零了，最后能熬過來長大的南瓜太少了，不劃算；所以后面媽媽種的南瓜是不刻意留著結果的，而是不時的摘花或者是摘嫩梢吃，若是有長得比較好的要開花結果的母花就留著那根藤不摘，反正一下子也吃不了那么多。
媽媽種的南瓜是在院子里，夏天懶得去遠的菜地摘菜吃，就摘南瓜嫩梢/公花，剝掉最外面那層長毛刺的皮，然后煮來吃，很好吃哦；而媽媽也是經常給南瓜藤施肥的，所以摘過的南瓜藤長新的藤出來蠻快的，但因為老摘來吃，所以好多公花、母花都沒有得到正常的長大開花，藤就被摘，也是沒有那個機會結果了。
此外，一株南瓜可以長好多分枝藤來，越長越多的，分枝長得多，離根部也就越遠，吸取養分也是受到一定的影響的，雖然有些藤當初我媽媽是留著讓那母花開花結果的，但被蟲吃壞了，藤上也有其他的母花、公花，不過整體長得也不怎么樣，最后都是很難結個好果的，一年能有五六個南瓜算不錯了，記得有一年情況比較好，有長四個大南瓜，而有些年都沒結一個，好在有嫩梢可以摘來吃，也不算白種了。
其實，每一次采摘南瓜嫩梢即摘南瓜藤對于南瓜藤來說就是一次創傷，傷口需要一定的時間來恢復，頻繁摘嫩梢，會讓南瓜藤結的果長得不夠好，雖然施的肥不差，這就像我們人一樣，一個人老生病動手術啥的，雖然術后也吃各種補品，但他的身體相對普通人也是不夠好的，免疫力低。
此外，雖然南瓜藤長公花、母花了，花謝后結個小果不成問題，但經常摘嫩梢，株藤受到創傷，藤少了，光合作用、吸取養分等減少，抵抗蟲害等免疫力下降了，結的果也比較難長大的。
所以，若是專門種來結南瓜果實的南瓜藤，不要頻繁的摘嫩梢，若是長得比較茂盛，可以適當的摘一些控旺就可以了，此外蟲害防治也是要做好，才能保證南瓜結得好。
南瓜嫩稍這幾年成為餐桌上一道美食，受到大眾的喜愛。南瓜嫩稍的采摘也要掌握好時機，掌握的不好，對南瓜的結果還是有影響的，而采摘的時機掌握的好則對南瓜的坐果及生長有很大的幫助。
一棵南瓜藤蔓肥水得當是可以結好幾個南瓜的。當主藤蔓長到1米多就可以適當采摘嫩稍，在農業上俗稱“掐頂”。讓主藤蔓多發側枝，如果你這個時候不適當采摘嫩稍，主藤蔓會瘋狂旺長，長的側枝很少，進而影響南瓜結果的數量。
到了開花期，雌花漸漸衰落，這個時候就要看見嫩稍就要摘取，不能讓大量養分供給南瓜長藤蔓
，而是要把充足的養分留給南瓜結果，提高坐果率。在南瓜已經掛果的過程中，凡是側枝側芽都要掐掉，因為南瓜已經坐果了，側枝上是很少結果的，就算結了果也是長不大或者畸形瓜。主藤蔓上的側枝可以多留幾個，如果側枝上再長的側枝就盡量摘取。
南瓜根系發達，藤蔓如果不采摘嫩稍，會一直攀爬旺長，有時會光開花不結果。這就是農業上俗稱“掐頂”的重要性。就如上圖光長藤蔓，不開花結果，一大片都是南瓜藤蔓密不透風。如果過早摘取嫩稍，會影響南瓜后期結瓜的數量。所以采摘得當，會事半功倍。
沒影響，還會促進分支和做果！又可以品嘗到美味，一舉好幾得??！
南瓜嫩稍這幾年成為餐桌上一道美食，受到大眾的喜愛。南瓜嫩稍的采摘也要掌握好時機，掌握的不好，對南瓜的結果還是有影響的，而采摘的時機掌握的好則對南瓜的坐果及生長有很大的幫助。
一棵南瓜藤蔓肥水得當是可以結好幾個南瓜的。當主藤蔓長到1米多就可以適當采摘嫩稍，在農業上俗稱“掐頂”。讓主藤蔓多發側枝，如果你這個時候不適當采摘嫩稍，主藤蔓會瘋狂旺長，長的側枝很少，進而影響南瓜結果的數量。
到了開花期，雌花漸漸衰落，這個時候就要看見嫩稍就要摘取，不能讓大量養分供給南瓜長藤蔓
，而是要把充足的養分留給南瓜結果，提高坐果率。在南瓜已經掛果的過程中，凡是側枝側芽都要掐掉，因為南瓜已經坐果了，側枝上是很少結果的，就算結了果也是長不大或者畸形瓜。主藤蔓上的側枝可以多留幾個，如果側枝上再長的側枝就盡量摘取。
南瓜根系發達，藤蔓如果不采摘嫩稍，會一直攀爬旺長，有時會光開花不結果。這就是農業上俗稱“掐頂”的重要性。就如上圖光長藤蔓，不開花結果，一大片都是南瓜藤蔓密不透風。如果過早摘取嫩稍，會影響南瓜后期結瓜的數量。所以采摘得當，會事半功倍。
只要不要摘主枝就行
留下主嫩稍不要采摘，只采摘旁支的嫩稍，不但可以有利于主枝快速生長，而且還有美味吃，一舉兩得！
沒吃過這道菜，不過把小芽芽摘了有利于枝條分支的多，藤也茂盛南瓜結果更多！
主嫩梢不宜采摘，旁嫩梢可以采的。不但有利于南瓜梢苗的生長，而且嫩梢也是一種美味的食物
這個要采摘分裂的側枝，側枝是不會結果的，只要不是采摘主枝是不會影響結果的
不建議摘掉，如果葉子太密，怕通風不好，容易引起蟲害，建議把下面的老葉摘掉，南瓜的生長需要大量的葉子進行光合作用，然后給它提供足夠的營養。
南瓜對溫度和濕度都有很嚴格的要求，澆水和施肥要勤一點哦。
這個要采摘分裂的側枝，側枝是不會結果的，只要不是采摘主枝是不會影響結果的
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